여수, 유기농 ‘하이아미’ 본격 출하
여수시(시장 권오봉)가 “유기농 쌀 생산농가, 농협과 협업을 통해 유기농 ‘하이아미’를 내달 1일부터 본격 출하한다”고 26일 밝혔다.
유기농 ‘하이아미’는 여천농협 로컬푸드매장에서 다음달 1일부터 설맞이 본격 판매에 들어갈 예정이다.
아이들의 성장 발육에 좋은 것으로 알려진 ‘하이아미’는 2008년 농촌진흥청에서 개발된 순수 국산품종으로 필수 아미노산 함량이 일반 쌀보다 약 31% 많은 것으로 알려졌다.
특히 히스티딘, 메티오닌 등 필수 아미노산 함량이 높아 아이들의 성장과 발육에 좋아 일명 ‘키 크는 쌀’로 불린다.
소비자들이 선호하는 일본품종(고시히카리, 추청벼 등) 못지않은 최고의 밥맛을 자랑한다.
여수시는 지난 2016년부터 지역적응성 시험 등을 거쳐 쌀 소비트렌드 변화와 밥맛 저하, 유기농 쌀 생산량 급증 및 안전성 확보 등 관내 쌀 산업의 다양한 문제를 해결하기 위한 핵심품종으로 ‘하이아미’를 선정해 생산단지를 조성했다.
시 관계자는 “앞으로 상품컨셉에 맞는 포장재 개발과 생산단지 확대를 위해 노력할 계획이며, 무엇보다 시민들에게 사랑받는 쌀이 되는 것이 가장 중요하다”며 관심을 당부했다.
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