기사 (3건) 리스트형 웹진형 타일형 ‘명품장어’ 여수의 또다른 맛을 선물하다 여수의 대표 먹거리인 한정식의 선두주자 ‘한일관'이 또다른 명품 요리를 선보이며 미식가들의 발길을 사로잡고 있다.특히, 이번에는 최고의 명품요리를 노인일자리 제공 사업과 연계해 눈길을 끌고 있다.국동 어항단지에 자리잡은 옛 봉산동 ‘한일관’이자 여수특산품판매장 2층에 자리잡은 장어요리 전문식당 ‘명품장어’다.지난해 한일관이 새로운 건물로 이전해 가면서 기존 특산품판매장 2층을 여수의 대표 먹거리 가운데 하나인 장어요리 전문점으로 새롭게 출발시킨 것.‘명품장어’에서는 ‘한일관’과 ‘꽃돌게장 1번가’로 이어지는 30여년 여수맛집 여수 e-맛집 | 이상율 기자 | 2019-01-07 10:31 여수 한일관, 해산물 한정식 정석 만들다 여수지역 해산물 한정식 문화를 주도해 온 한일관(대표이사 박영복)이 대형식당으로 거듭났다.1996년 여서동에서 처음 문을 연 한일관은 2008년 8월 여수 어항단지 내에 여수시특산품판매장에 엑스포점을 개설해 해산물 한정식 식당과 지역 특산품 판매점을 운영해 왔다.지난 4일에는 연건평 520평 규모로 한꺼번에 470명의 고객을 수용할 수 있는 대형식당을 신축해 새롭게 문을 열었다.이 식당은 여수에서 호텔을 제외한 대중식당으로는 가장 큰 규모다.2층 해마루, 달마루, 별마루 실의 칸막이를 이동하면 200명을 수용할 수 있어 단체의 다용 여수 e-맛집 | 이상율 기자 | 2018-08-06 11:11 “나만을 위한 특별한 커피를 찾는다면 이것 어때” 나만의 특별한 커피를 즐기고 싶어하는 이들에게 귀가 솔깃할 이색 커피서비스가 여수에 등장했다.엠블호텔 여수에서 서비스를 시작한 커피위에 예쁜그림을 그려주는 ‘라떼아트 전용프린터’다.이스라엘 텔아비브에 있는 스팀씨씨(Steam CC)라는 회사가 개발한 ‘리플메이커(Ripples Maker)는 고객이 원하는 그림을 10초만에 커피잔위에 척척 그려낸다.특히, 스마트폰앱에서 원하는 사진을 선택하면 리플메이커가 커피잔 위에 그 이미지 그대로 프린트한다는 점에서 호기심을 자극한다.미세한 커피방울을 떨어뜨리는 방식으로 그려져 그림을 더욱 섬세하 여수 e-맛집 | 강성훈 기자 | 2017-11-13 09:43 “신비한 맛과 독까지 지녔으니 신의 선물이지요” 맛에 있어서는 신이 내린 선물이라고 불리는 복요리.그 신비한 복요리를 55년간 만들어 온 ‘신의 손’을 찾았다.여수 학동에서 차로 둔덕길을 따라 15분을 달려 상암동으로 들어섰다.그 곳에 빛바랜 간판, 배가 불록 나온 고기그림과 함께 ‘상암복집’이 눈에 들어 왔다.2층으로 오시오라는 글귀를 따라 식당으로 들어갔다.주방에서 신중하다 못해 심각한 표정을 지으며 요리에 몰두하고 있는 강창환(74)씨가 이내 반기다.“복요리는 자신과의 싸움”강 세프는 “복요리는 한마디로 말하면 자기 자신과의 싸움이라고 생각합니다”.“게으르고 성실하지 못한 여수 e-맛집 | 서선택 기자 | 2017-06-05 09:11 “아삭하면서 코끝을 찡하게 때리는 알싸한 맛. 살아 있네” “아삭하면서 코끝을 찡하게 하는 알싸한 맛. 이제야 제대로 된 여수돌산갓김치를 맛을 볼 수 있게 돼 부렀구만”전 세계 어디에 내놔도 통할 ‘여수의 깊은 속맛’을 찾기 위해 40년지기 초등학교 동창 둘이 뭉쳤다.여수가 지닌 맑고 청정한 이미지를 ‘갓김치’에 담아내겠다는 의지를 담아 ‘청산푸드시스템’을 창업한 심창숙, 김여자 두 친구들이 주인공.수도권에서 수조원대 복합쇼핑몰을 성공적으로 이끌어냈고, 수년간을 건설사 임원으로 근무하기도 한 유통전문가인 심창숙 대표와 여수에서만 평생 다양한 분야의 사업을 펼치며 여수토박이로 살아온 김여자 여수 e-맛집 | 강성훈 기자 | 2017-03-30 09:15 처음처음1끝끝